Экологические аспекты использования вермикультуры.
В последние десятилетия мировая наука и практика все больше внимания уделяет проблемам биологизации земледелия, применению биологических методов очистки промышленных и коммунальных отходов. Особенно большое развитие исследования по биологическому земледелию и очистке отходов производства получили в странах, которые достигли высокой продуктивности сельского хозяйства вследствие высокого уровня химизации, прежде всего в Нидерландах, Великобритании, Франции, Германии, Швейцарии, Австрии.
Биологическая система земледелия получила развитие в двух направлениях: биодинамическое и органическое биологическое сельское хозяйство. В биологическом сельском хозяйстве применяются щадящие методы обработки почвы, обеспечивающие улучшение условий микробиологических процессов в почве, биологические методы защиты сельскохозяйственных культур от болезней и вредителей. Биологические методы ведения хозяйства имеют большие преимущества перед применяемыми в настоящее время и с точки зрения защиты растений от вредителей и болезней. В биодинамическом хозяйстве возрастает эффективность применяемых севооборотов, предшественников и смешанных культур. Именно поэтому в крупных хозяйствах переход на биодинамическое 7сельскохозяйственное производство легко может быть осуществлен. Перспективой является также и тенденция к отказу от использования химикатов. Известно, что остатки пестицидов и гербицидов накапливаются в организме и вызывают различные заболевания, снижают жизнеспособность растений. По данным ученых США, в период 84-95 годов в тканях человека в 15 раз увеличилось содержание остатков гербицидов и пестицидов.
Следует отметить, что в настоящее время возможна лишь частичная замена инсектицидов микробиологическими препаратами, а также энтомофагами. Эти методы пока изучены недостаточно, но, по нашему мнению, настало время широкого применения биологического метода в борьбе с вредителями в закрытом грунте. В области защиты растений от болезней и сорняков такой альтернативы пока нет. Сокращение применения инсектицидов возможно за счет широкого использования половых феромонов насекомых. Применение феромонов только для сигнализации численности насекомых позволяет на 30-50% сократить расход инсектицидов. Феромоны используются в количествах, которые не могут представлять опасности для окружающей среды. Кроме того, применение феромонов совершенно безопасно для полевых насекомых. За рубежом установлены более высокие цены на сельскохозяйственную продукцию, произведенную с применением биологической системы земледелия, т.е. на экологически чистую, и спрос на биопродукцию постоянно возрастает.
В последние годы начались аналогичные исследования в Венгрии. Ученые Университета аграрных наук г. Геделле изучают возможности создания экологически чистых деревень. Новые населенные пункты и реконструкция старых проектируются с таким расчетом, чтобы в них были парадные и хозяйственные улицы. К парадной улице примыкает жилой дом и гостиный двор, отделенные от хозяйственного двора садом и огородом. В хозяйственном дворе и его постройках помещается молочный, мясной скот, птица, а также амбар с кормом. Здесь же имеется площадка для переработки вермикультурой всех отходов хозяйственного двора. Получаемый биогумус используется для регенерации почв как на овощном, так и на садовом участках. Жилой дом и гостиный двор защищены от неприятных запахов, мух и пр. Этому способствует пространственная разобщенность гостиного и хозяйственного дворов. Кроме того, все хозяйственные перевозки кормов, продукции и т.п. осуществляются по хозяйственной улице и не загрязняют парадную улицу. Животноводческие фермы и другие производственные постройки территориально удаляются от экологически чистой деревни.
Результаты исследований венгерских ученых, безусловно, представляют интерес и могут быть использованы при проектировании новых поселений и животноводческих ферм. Производство экологически чистой продукции, свободной от нитратов и метаболитов, пестицидов, основано также на применении биологического гумуса. Экологически чистую продукцию в первую очередь поставляют в детские учреждения. В свободной продаже такая продукция в два раза дороже, чем обычная. Наряду с биологическим гумусом при выращивании экологически чистой продукции применяются минеральные удобрения, однако в таки количествах и соотношениях, которые позволяют избежать накопления в растениях нитратов и других вредных веществ.
В Венгрии было создано Общество "Президент", основная задача которого - осуществление программы биохозяйствования с помощью интегрированных аграрно-экологических систем. Общество считает, что в охране окружающей среды особую роль призваны сыграть естественные методы выращивания культур. Достижение этой цели возможно путем замены неорганических искусственных удобрений органическими. Вместо пестицидов, инсектицидов и гербицидов целесообразно использовать вытяжки из натуральных веществ. Новая ориентация в сельском хозяйстве при выращивании сельскохозяйственных культур предполагает освоение методов безвредных для здоровья и способствующих защите среды от токсичных химических веществ.
Деятельность аграрно-экологических систем осуществляется путем биологической обработки промышленных и сельскохозяйственных отходов, возвращения веществ в естественный кругооборот, получения энергии из отходов и зеленых растений, производства сельхозпродуктов, их сохранения, приготовления консервов и замороженных продуктов с использованием естественных факторов. В области биологического хозяйствования и пополнения питательных веществ в почвах новым является использование сапрофагных животных и червей для переработки разнообразных органических отходов и животного навоза. Интенсивная биоорганическая технология выращивания растений подходит также для овощных и цветочных культур.
|
